त्योहारों के आगामी सीजन और आम नागरिकों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए इंदौर जिला प्रशासन ने खाद्य पदार्थों में मिलावटखोरी के खिलाफ शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। खाद्य सुरक्षा प्रशासन (Food Safety Administration) की टीम ने शहर के प्रमुख थोक किराना बाजार सियागंज में एक विशेष जांच अभियान के तहत दबिश देकर लगभग ₹8.04 लाख मूल्य का खाद्य तेल का संदिग्ध स्टॉक जब्त किया है। बाहरी राज्यों से शहर में खपाए जा रहे तेल की गुणवत्ता परखने के लिए यह औचक निरीक्षण किया गया था।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मौके से विभिन्न नामी ब्रांड्स के खाद्य तेलों के पांच अलग-अलग नमूने सील कर परीक्षण के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला (State Food Laboratory) भोपाल भेज दिए हैं।
न्यू गुरु नानक ट्रेडर्स पर औचक निरीक्षण, मिलावट की आशंका वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी मनीष स्वामी के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने सियागंज स्थित ‘न्यू गुरु नानक ट्रेडर्स’ (New Guru Nanak Traders) पर औचक छापेमारी की:
- गुणवत्ता और मानकों की जांच: अधिकारियों ने प्रतिष्ठान में रखे विभिन्न प्रकार के खाद्य तेलों के स्टॉक, पैकेजिंग की स्थिति, निर्माण व एक्सपायरी तिथि और खरीद-बिक्री के बिलों की सघन जांच की।
- सख्त कार्रवाई के निर्देश: प्रारंभिक जांच में गुणवत्ता को लेकर संदेह होने और मानकों की पुष्टि न होने के कारण अधिकारियों ने तुरंत ₹8.03 से ₹8.04 लाख मूल्य के पूरे तेल स्टॉक को जब्ती में ले लिया और दुकान संचालक को आगामी आदेश तक इसके क्रय-विक्रय पर रोक लगाने के निर्देश दिए।
इन 5 प्रमुख ब्रांडेड तेलों के सैंपल लिए गए प्रशासन की टीम ने अलग-अलग प्रकार के खाना पकाने वाले तेलों के नमूने लिए हैं:
- पोस्टमैन (Postman) एडिबल ऑयल
- रानी गोल्ड (Rani Gold) फिल्टर्ड मूंगफली का तेल
- श्री हरि (Shri Hari) रिफाइंड पामोलिन तेल
- सर्वोत्तम (Sarvottam) राइस ब्रैन ऑयल
- फागुन (Fagun) तिल का तेल
सभी नमूनों को निर्धारित प्रक्रिया के तहत सील कर भोपाल स्थित राज्य प्रयोगशाला भेजा गया है। अधिकारियों का कहना है कि लैब रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद यदि नमूनों में अमानक तत्व, मिलावट या निम्न गुणवत्ता पाई जाती है, तो संबंधित फर्म और निर्माताओं के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (FSSAI Act) के तहत कोर्ट में सख्त कानूनी प्रकरण दायर किया जाएगा।
क्विक-कॉमर्स वेयरहाउस (Blinkit व Zepto) की भी जांच खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने त्योहारी सीजन से पहले ऑनलाइन डिलीवरी प्लेटफॉर्म्स की निगरानी भी बढ़ा दी है:
- ब्लिंकिट और जेप्टो के गोदामों पर पड़ताल: खाद्य अधिकारियों की अलग-अलग टीमों ने शहर में स्थित ब्लिंकिट (Blinkit) और जेप्टो (Zepto) के डार्क स्टोर्स और वेयरहाउस का भी औचक निरीक्षण किया।
- कोई एक्सपायर्ड उत्पाद नहीं मिला: जांच के दौरान पैकेज्ड फूड आइटम्स, कोल्ड स्टोरेज और एक्सपायरी डेट्स की गहन पड़ताल की गई, जहां राहत की बात रही कि दोनों प्लेटफॉर्म्स पर कोई एक्सपायर्ड (अवधि पार) खाद्य सामग्री नहीं पाई गई।
प्रशासन ने स्पष्ट चेतावनी दी है कि त्योहारी सीजन में आम जनता के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वाले किसी भी मिलावटखोर या अमानक खाद्य सामग्री बेचने वाले व्यापारी को बख्शा नहीं जाएगा और यह अभियान आगे भी पूरे शहर में जारी रहेगा।
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